Mi is valójában a kolosztrum, és milyen kedvező hatásai vannak?

A kolosztrum, vagyis más néven az előtej tulajdonképpen a tejelválasztás végterméke. A kolosztrum egyébként valójában anyatej, mivel az anyatej az érett tejjé válása során több fázison megy keresztül, s ennek első lépése a kolosztrum.

A kolosztrum egy sűrű, ragacsos állagú, sárgás színű anyag, mely a szülést követően azonnal elkezd termelődni, majd még 2 napon keresztül folyik. Ennek megfelelően ez az első táplálék, amit az újszülöttek kapnak. A kolosztrum rendkívül könnyen megemészthető, és valóban tökéletes tápláléka az újszülötteknek.

Milyen kedvező hatásai vannak a kolosztrumnak?

A kolosztrum elsődleges szerepe és feladata az, hogy megerősítse az immunrendszert. A kolosztrumnak köszönhetően az újszülöttek egyre jobban tudnak alkalmazkodni a külvilághoz, s ezáltal védettebbekké válnak a fertőzésekkel szemben.

Ehhez nagymértékben hozzájárul, hogy a kolosztrum elősegíti a megfelelő bélflóra kialakulását, s ott a bakteriális egyensúly megteremtését. Emellett pedig azt is támogatja, hogy minél hamarabb távozzon a magzatburok a csecsemő bélrendszeréből. Továbbá segíti a bilirubin, azaz az epefesték kiürülését is, aminek köszönhetően meggátolható az újszülött besárgulása.

A kolosztrum elképesztően gazdag forrása számos biológiailag aktív hatóanyagnak, így többek között megtalálhatóak benne nélkülözhetetlen vitaminok, fehérjék, esszenciális aminosavak, enzimek, szénhidrátok és különféle antitestek, azaz immunglobulinok is.

Alacsony zsírtartalma miatt képesek könnyedén megemészteni a kolosztrumot az újszülöttek, akik gyomra egyébként nehezen bírja elviselni a zsírokat.

Fontos azzal is tisztában lennünk, hogy az állati kolosztrum sok tekintetben értékesebb lehet az emberinél, ugyanis a tehenek előtejének hatóanyagai összetettebbek és koncentráltabbak lehetnek.

Ráadásul a házi tehenek által termelt kolosztrum talán a legkitűnőbb forrása az antitesteknek és a növekedési faktoroknak, de vitaminokban, ásványi anyagokban, nyomelemekben és aminosavakban is bővelkedik.

A kolosztrumban található glikoproteinek és proteáz-inhibitorok hozzájárulnak ahhoz, hogy a kolosztrum roppant értékes összetevői ne szenvedjenek károsodást az emésztési folyamat során.